우즈벡에서 자두가있는 양고기

1 서빙


고기는 좁은 스트립 (
1. 5cm) 으로 자르고 양파는 잘게 자르고 가볍게 볶습니다. 그런 다음 고기가 첨가되어 튀겨집니다. 밀가루를 뿌리고 향신료로 간을하고 잘 섞고 뜨거운 물을 부어 고기를 덮고 뚜껑으로 저열로 끓입니다. 요리가 끝나면 12 시간 동안 담근 자두와 설탕이 첨가됩니다. 부서지기 쉬운 쌀과 함께 제공됩니다.