마늘 구운 양고기

1 서빙


샐러드: 양배추 1kg, 샐러드 드레싱 1/2 컵 (식물성 기름, 와인 식초, 소금, 후추 및 설탕의 혼합물은 원하는 경우 완성 된 겨자 스푼을 넣을 수 있습니다)램으로 뼈에서 어깨 날을 제거하고 필름, 힘줄, 찬물로 껍질을 벗기고 건조하고 소금, 후추, 강판 마늘, 얇은 반죽으로 덮으십시오. 구타 계란으로 그리스를 바른 다음 롤 형태로 롤업하여 반죽이 안에 있도록하고 3-4 곳에서 깨끗한 꼬기와 결합하십시오. 준비된 양고기를 오븐의 프라이팬에 볶을 때까지 익히고 라드와 국물로 주기적으로 물을 뿌려 좌우로 돌립니다. 완성 된 양고기를 식히고 꼬기를 제거하고 구운 곳을 청소하고 가로 질러 접시에 넣으십시오. 흰 양배추 샐러드 또는 피클의 반찬과 함께 제공되며 다진 딜 그린을 뿌립니다.