토마토 소스의 랑게-1

1 서빙


먼저, 우리는 토마토 소스를 준비합니다: 냄비에 기름을 녹이고, 토마토 주스를 붓고, 채소를 붓고, 저열로 끓이고, 향신료를 첨가하십시오-붉은 땅 피망, 마른 딜, 소금과 설탕. 준비된 부서진 고기를 섬유를 가로 질러 원으로 자르면 약 1cm 두께의 8 조각으로 자릅니다. 덩어리에서 빵 껍질을 제거하고 두께가 0. 5cm 인 8 조각을 자르고 양쪽에 기름으로 얇게 펴고 오븐의 베이킹 시트에 갈색으로 만듭니다. 고기는 익을 때까지 모든면에서 냄비에 튀깁니다. 우리는 가열 된 금속 또는 세라믹 접시에 뜨거운 크루통을 놓고 각 크루통에 렌지를 놓습니다. 소스의 절반을 부어 허브를 뿌립니다. 냄비에 남은 소스를 제공하십시오. 서빙하기 전에 1 큰술을 부으십시오. 사워 크림 또는 작은 버터 스푼. Langet 반찬-으깬 감자와 함께 꼬투리에 절인 콩.