크로켓 감자

1 서빙


40-50 ° C로 식힌 삶은 변형 감자에서 밀가루, 달걀 노른자 및 잘 섞습니다. 결과적인 감자 덩어리에서 공을 형성하고 (서빙 당 3-4 pcs) 밀가루를 계획 한 다음 계란 단백질에 젖히고 부스러기에 배치하십시오. 준비된 크로켓은 튀겨 져 있습니다. 템퍼링 할 때 고로케에 소스에 물을 주거나 별도로 제공합니다.