커틀릿을위한 버섯 소스

1 서빙


버섯 소스: 말린 버섯을 씻고 찬물로 부어 2 시간 동안 유지합니다. 그 후, 낮은 비등에서 50 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 버섯을 제거하고 씻고 자르고 달인을 변형시킵니다. 양파를 자르고 저어 황금색이 될 때까지 볶습니다. 열에서 제거하고 저어주고 얇은 버섯 달인을 부어 잘 섞습니다. 얻어진 질량을 변형시키고, 팬에 부어 넣고, 저어 주면서 10 분 동안 낮은 비등으로 끓인다. 그런 다음 다진 버섯, 볶은 양파, 고추, 베이 잎, 소금 및 요리를 10 분 더 추가합니다.