세계의 주방 음식 칼로리 요리책

대구 커틀릿

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 커틀릿 / 생선 커틀릿

3 인분

대구 물고기 커틀릿은 특히 부드럽고 가볍습니다.

대구-700g, 흰 빵-2 조각, 부스러기-2 큰술. 숟가락, 양파-1 pc., 계란-1 pc., 맛의 후추, 맛의 소금

롤빵을 우유에 담그고 짜서 양파를 원으로 자르고 볶습니다. 생선 펄프, 양파, 고기 분쇄기를 두 번 통과하는 롤빵, 계란, 소금, 후추를 넣으십시오. 균질 한 덩어리를 얻기 위해 모든 것을 철저히 섞고, 부분으로 나누고, 부스러기로 달리고 타원형 커틀릿 더미를 형성하십시오. 황금색이 될 때까지 양쪽에서 튀김. 대구 커틀릿을 한 줄에 놓고 상추 잎과 토마토 조각으로 장식하십시오. 감자와 신선한 야채 샐러드와 함께 대구 커틀릿을 제공하십시오.