소금에 절인 생선 커틀릿

1 서빙


소금에 절인 생선을 청소하고 조각으로 자르고 냉수에 5-6 시간 동안 담그십시오. 담근 생선을 끓인 다음 큰 뼈를 모두 선택하고 고기 분쇄기를 통해 살을 돌리고 껍질을 벗긴 껍질을 벗긴 감자와 섞은 다음 두 숟가락의 물과 잘게 썬 양파를 섞어 기름에 넣습니다. 이 모든 것을 잘 섞어 고기 분쇄기를 통해 다시 돌립니다. 얻은 덩어리에서 커틀릿을 자르고 기름으로 볶습니다. 생선을 끓일 때 얻을 수있는 신선한 생선 커틀릿 Broth와 같은 방식으로 제공하십시오.