세계의 주방 음식 칼로리 요리책

Merow의 커틀릿 또는 azov의 선장

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 커틀릿 / 생선 커틀릿

3 인분

생선을 필레로 자르고, 부분으로 자르고, 두드리고, 소금과 후추를 뿌립니다. 버터와 다진 채소를 각 부분에 넣으십시오. 커틀릿을 타원형으로 만듭니다. 밀가루로 달리고, 구타 계란에 젖고, 부스러기에 계획하고, 계란에 다시 적시고, 부스러기에 굴리고 튀김을합니다. 울로 (Ulo) 는 크루통에 zhit을 치고 허브를 뿌린다. 구운 감자, 얇게 썬 빨대, 삶은 비트 뿌리 및 피클과 함께 제공하십시오. 녹은 크림 마스와 식초를 붓습니다.

버터-120g, 밀가루-2 큰술. 숟가락, 계란-2 pcs., 설탕-6 큰술. 숟가락, 식초 3% - 2 tsp, 녹은 버터-2 큰술. 숟가락, 파슬리 그린-2 큰술. 숟가락, 흰 빵-6 조각, 맛에 후추, 맛에 소금, 바다 생선-1.5kg