당근 커틀릿

4 인분
30 분 1 시간

가볍고 건강하며 맛있는 요리-당근 커틀릿. 레시피는 어린이, 다이어트 및 채식 식사에 적합합니다.

당근을 껍질을 벗기고 씻고 빨대로 이슬비를 내십시오.

2-2. 5cm의 층으로 소테 팬이나 다른 요리에 접고 국물이나 우유에 붓고 마가린을 넣고 뚜껑을 닫은 다음 저열로 반 요리 (30 분) 할 때까지 가십시오. 시각.

세미 올리나를 붓고 섞어 준비하고 (5 분) 항상 저어줍니다.

당근 덩어리를 40-60 ° 로 식히고 날달걀을 넣고 설탕으로 맛을 내고 커틀릿을 만듭니다.

으깬 코티지 치즈를 커틀릿에 추가 할 수 있습니다. 양질의 밀가루 대신 갈색 밀가루 (시리얼과 같은 양으로) 또는 두꺼운 우유 소스 (20g) 를 사용할 수 있습니다.

밀가루 또는 부스러기를 계획하는 성형 당근 커틀릿을 수행합니다.

양쪽에 튀김. 이를 위해 식물성 기름을 가열하고 커틀릿을 놓고 중간 열에서 한쪽에서 3-4 분, 다른쪽에서 2-3 분 동안 볶습니다.

서빙 당 2-3 톤의 접시 또는 플래터에 제공하십시오. 사워 크림이나 우유 또는 사워 크림 소스와 함께 당근 커틀릿을 제공하십시오.