커틀릿 "수수께끼" -

1 서빙


피부가없는 닭고기 펄프는 우유에 담근 흰 빵과 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 삶은 감자는 체를 통해 변형되고 노란색이 첨가됩니까? 계란, 잘게 다진 봄 양파, 소금, 철저히 섞는다. 질량은 또띠아로 나뉩니다. 커틀릿 덩어리는 케이크 중앙에 놓고, 가장자리는 꼬집고, 계란으로 기름칠하고, 빵 부스러기와 튀김으로 빵을 뿌립니다.