집에서 만든 커틀릿

4 인분
40 분 40 분

집에서 만든 커틀릿은 가장 인기있는 요리, 매우 인기 있고 간단한 요리법입니다. 각 집의 가정 커틀릿은 특별합니다. 그리고 각 안주인은 자신의 비밀을 가질 것입니다. 집에서 만든 커틀릿을 튀기는 것이 얼마나 맛있습니까? 레시피는 다음입니다. . .

수제 커틀릿을 만드는 방법: 빵 조각에서 빵 껍질을 자릅니다.

우유에 빵을 10-20 분 동안 담그십시오.

양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.

다진 고기가 아니라 고기 한 조각이라면 고기를 씻고 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과해야합니다.

그런 다음 양파와 함께 고기 분쇄기를 통해 고기를 다시 실행하십시오.

빵을 짜서 고기에 첨가하십시오.

날달걀을 다진 고기 (첨가 할 수 없음), 소금, 후추, 잘 섞습니다. 말하다를 잘 때리는 것이 좋습니다 (특히 계란을 첨가하지 않은 경우). 그릇에 여러 번 던지는 것이 좋습니다.

타원형 또는 둥근 모양의 커틀릿을 형성합니다. 빵 부스러기 또는 밀가루로 굴립니다.

1-2 큰술을 가열하십시오. 식물성 기름 숟가락. 기름으로 예열 된 팬에서 양쪽에 집에서 만든 커틀릿을 볶습니다. 먼저 한쪽에서 약 5 분 동안 중간 열로 볶습니다.

그런 다음 뒤집어 반대편에서 3-4 분 동안 볶습니다. 뚜껑에 커틀릿을 넣어 준비하여 열을 약간 줄일 수 있습니다.

가정 커틀릿이 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!