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커틀릿

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커틀릿은 일반적으로 케이크 형태의 다진 육류 제품입니다. 프랑스어는 c & # 244라는 단어를 부릅니다. 돼지의 시체에 텔레 트 위의 고기 (c & # 244; te-rib) 따라서 커틀릿과 고기의 연결은 우연이 아닙니다. 그러나 커틀릿은 고기뿐만 아니라 다진 고기로도 만들 수 있습니다. 커틀릿에 대한 자세한 내용...말하다 상태로 가져온 모든 고기는 커틀릿에 적합하므로 치킨 커틀릿 (치킨 커틀릿), 칠면조 커틀릿, 쇠고기 커틀릿이 있습니다. 그러나 커틀릿 레시피에는 고기와 같은 성분이 포함될 필요는 없습니다. 육류 찌꺼기로 만든 말하다 커틀릿이있다: 이들은 간 커틀릿 또는 간 커틀릿이다. (그건 그렇고, 우리의 헤모글로빈에 가장 유익한 영향을 미치기 때문에 쇠고기 간으로 레시피 간 커틀릿을 요리하는 것이 좋습니다). 매우 맛있는 커틀릿-생선 커틀릿. 가장 인기있는 물고기 패티는 파이크 패티입니다. 우리 웹 사이트에서 찾을 수있는 조리법 인 파이크 커틀릿은 기술에서 박제 생선과 매우 유사하지만 훨씬 쉽습니다. 야채에서 요리 커틀릿도 가능합니다. 순수한 야채 커틀릿을 요리 할 수 있습니다. 예를 들어, 양배추 커틀릿 (양배추 커틀릿), 감자 커틀릿, 당근 커틀릿. 레시피 당근 패티, 레시피 양배추 패티 또는 레시피 감자 패티는 채식주의 자 또는식이 요법에 매우 적합합니다. 마지막으로 다진 고기 커틀릿의 레시피는 다진 커틀릿과 심지어 고기 한 조각의 커틀릿을 만날 수 있기 때문에 어려운 규칙이 아닙니다.

일부 컷렛 레시피는 이미 전설이되었습니다. 글쎄, 적어도 키예프의 커틀릿 또는 소방 커틀릿을위한 레시피. 키예프의 커틀릿은 전 세계적으로 널리 알려져 있습니다. 실제로 이것들은 닭고기 커틀릿이 아니라 닭고기를 채우는 것입니다. 따라서 키예프 커틀릿은 치킨 다진 커틀릿과 전혀 유사하지 않습니다.

대부분 커틀릿은 튀겨 지지만 오븐에서 커틀릿을 요리 할 수 있습니다. 증기 커틀릿도 존재합니다. 김이 나는 패티처럼 느껴지면 기선에서 패티를 만들 수 있습니다. 그러나 커틀릿을 어떻게 요리하든 가장 맛있는 커틀릿은 수제 커틀릿입니다. 그들은 빵이 적고 사랑이 많기 때문입니다. 유능한 요리사에게 커틀릿을 만드는 방법을 물어 보면 고기 주스를 저장하는 것이 매우 중요하다고 대답 할 것입니다. 이것은 작은 빵이 커틀릿에 첨가되는 것입니다.