양귀비와 밀 쿠티 아

4 인분
1 시간 30 분 20 분

양귀비가있는 밀 쿠티아는 크리스마스와 주현절에서 제공되는 전통 요리입니다. 요리는 축제이며 테이블에 기울어 져 있습니다.

400g의 밀, 껍질을 벗기십시오.

2. 5 리터의 물을 끓입니다. 오븐을 켜십시오.

끓는 물에 밀을 붓습니다.

밀을 끓여주세요.

그런 다음 소쿠리 (또는 체) 에 넣고 찬물을 부으십시오.

준비된 밀을 냄비 (또는 냄비) 에 넣고 찬물을 붓고 끓입니다. 소금.

뚜껑으로 팬을 단단히 닫고 오븐 (180도) 에 넣어 부드러워 질 때까지 (약 30-40 분) 휴식을 취하십시오.

그 후, 제거하고 식히십시오. 주전자를 끓입니다.

한편 양귀비 한 잔을 씻고 끓는 물을 뿌린 다음 찬물을 뿌립니다. 물을 배수하십시오.

양귀비를 박격포에 넣으십시오. 곡물이 퍼지고 덩어리가 희게 될 때까지 박격포에 얇게 썬 다음 0. 5 컵의 과립 설탕 또는 100g의 꿀을 넣으십시오. 믹스.

준비된 양귀비를 밀과 철저히 섞으십시오. 쿠티아가 두껍다면 밀을 조리 한 약간의 냉각수를 붓습니다. 또는 uzvar로 패션을 희석시킬 수 있습니다.

양귀비와 밀 쿠티가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!