콜리 플라워 죽

1 서빙


녹색 잎과 그럽에서 콜리 플라워를 껍질을 벗기십시오. 끓는 소금물로 붓고 10 분 동안 담그고 식물성 기름을 첨가하여 뜨거운 소금물로 접시에 넣습니다. 부드러워 질 때까지 저열로 끓입니다. 꽃차례를 자르고 체를 통해 나머지를 닦으십시오. 작은 양배추 달인, 레몬 주스 몇 방울, 소금을 넣어 퓨레에 맛을냅니다. 밀가루를 버터와 섞어 잘 반죽하고 공을 형성하여 퓨레와 함께 팬으로 내립니다. 10 분 안에 자른 작은 꽃을 추가하십시오. 저열에서 몇 분 더 서서 다진 딜 채소를 뿌려 봉사하십시오.