죽으로 채워진 생선

1 서빙


복부를 찢지 않고 껍질을 벗기고 소금을 벗기지 않고 물고기를 청소하고 머리를 자르고 내부를 제거하고 구운 양파와 삶은 다진 계란을 섞은 부서지기 쉬운 메밀 죽으로 채우십시오. 생선을 뿌리고 밀가루로 굴린 다음 빵 껍질이 벗길 때까지 식물성 기름 (마가린) 으로 볶습니다. 그런 다음 오븐에서 같은 냄비에 생선을 굽고 주기적으로 바닥에서 퍼진 소스를 붓습니다. 베이킹이 끝나기 5-10 분 전에 생선에 사워 크림을 부으십시오. 기성품 생선에 허브를 뿌립니다.