튀긴 굴

1 서빙


굴 고기를 흐르는 물로 잘 씻어 바다 슬러지가 남지 않도록하고 소쿠리에 던지십시오. 큰 굴은 2-3 부분으로 절단 할 수 있습니다. 식물성 기름으로 팬을 예열하고 굴을 볶은 다음 물 1 컵을 넣고 고열로 끓여서 결과 폼을 지속적으로 제거하십시오. 사워 크림, 1/3 시간 스푼의 후추를 넣고 요리하여 열을 줄입니다. 봄 양파의 깃털을 대략 자르고 (흰색 부분이 없음) 마늘을 부수십시오. 고추를 반으로 자르고 씨앗에서 껍질을 벗기고 짧은 얇은 빨대로 자릅니다. 굴이 거의 준비되면 피망, 양파, 간장 및 소금을 넣으십시오. 몇 분 더 뚜껑으로 말리십시오. 마늘, 후추 남은, 참깨로 양념하고 접시에 넣으십시오.