홍합과 스파게티

차가운 물 아래에서 홍합을 잘 껍질을 벗기고 냄비에 물 한 잔을 붓고 적당한 열을 가하십시오. 껍질 플랩이 열리 자마자 팬에서 홍합을 제거하고 공개되지 않은 껍질을 버리고 물을 배수하고 홍합을 잠시 동안 따로 보관하십시오. 소금에 절인 끓는 물에 스파게티를 넣으십시오. 요리하는 동안 큰 프라이팬에 기름을 데우고 으깬 마늘과 파슬리를 넣고 끓입니다. 홍합과 주스, 그리고 와인을 넣고 끓게하십시오. 후추와 소금으로 맛을 내십시오. 스파게티를 그레이비와 함께 팬에 넣고 잘 저어 몇 분 동안 적당한 열을 유지 한 다음 즉시 봉사하십시오.