세계의 주방 음식 칼로리 요리책

선원 홍합

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 해산물에서

3 인분

월계수 잎과 잘게 썬 양파로 소량의 물에 홍합을 끓입니다. 기름에 밀가루를 따로 볶고, 화이트 와인에 붓고, 홍합의 달인, 레몬 주스 및 10-15 마일 병아리 콩을 끓여 털로 저어줍니다. 열에서 제거하고 날달걀 노른자, 소금, 후추로 양념 한 다음 홍합을 넣고 섞으십시오. 잘 씻은 홍합 껍질을 혼합물로 채우고 허브를 뿌립니다. 뜨거운 봉사.

홍합-750g, 올리브 오일-0.66 컵, 밀가루-3 큰술. 숟가락, 드라이 화이트 와인-0.5 컵, 레몬-1 pc., 계란-2 pcs., 파슬리 그린-1 tsp, 후추 맛, 소금 투 맛