소스로 구운 새우 (crevettes a la sget) -1

6 인분


첫 번째 wayShrimp는 껍질을 벗기고 껍질을 벗깁니다. 팬에 버터를 녹여 양쪽에 새우를 1 분 동안 볶습니다. 새우를 소금과 후추로 뿌리고 코냐와 빛으로 사용하십시오 (7 페이지 참조). 불꽃이 꺼지면 양파, 토마토 페이스트, 베이 리프, 샤버를 넣고 마른 화이트 와인으로 모든 것을 채 웁니다. 5 분 동안 저열로 끓입니다. 크림을 넣고 1 분 동안 열을 유지하십시오. 가열 된 접시에서 새우를 제거하십시오. 1 분 동안 소스를 고열로 유지하고 새우를 긴장시키고 붓습니다.