버터와 버섯으로 채워진 가리비 커틀릿

2 인분


가리비를 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 양파, 버터, 소금, 후추, 흰 빵 (빵 껍질없이) 을 넣고 우유에 바스 타르 모체 니를 넣고 잘 섞고 고기 분쇄기를 통해 다시 전달하십시오. 결과 덩어리를 케이크로 나누고 다진 고기를 각각의 중간에 놓고 커틀릿을 만듭니다. 다진 고기를 만들려면 삶은 포르 치니 버섯을 빨대로 자르고 껍질을 벗기고 기름에 볶습니다. 시원하게, slivoch witsternym 오일 및 허브와 혼합하십시오. 계란에 젖은 밀가루로 커틀릿을 달고 흰 빵 부스러기를 계획하고 많은 양의 지방으로 볶습니다. 장식-녹색 완두콩, 콜리 플라워, 튀긴 애호박 또는 가지.