리구 리아의 오징어

3 인분


오징어 가방을 고리로 자르고 촉수를 조각으로 자릅니다. 냄비에 소금을 뿌리고 볶은 다음 삶은 나 바스터 레 잔누 비트를 넣고 마른 화이트 와인에 붓습니다. 10-15 분 동안 건조하고 매쉬 토마토, 물, 바르샤바 당 그라운드 그린 핀치 및 잘게 다진 파슬리를 넣으십시오. 약 30 분 동안 적당한 열로 끓입니다. 완성 된 접시에 레몬 주스 몇 방울을 넣으십시오.