토스카나 오징어

3 인분


오징어를 짠 끓는 물에 넣고 8-10 분 동안 요리 한 다음 껍질을 벗기고 짜냅니다. 가방을 고리로 자르고 촉수를 조각으로 자릅니다. 스프랫, 양파, 당근, 셀러리 및 파슬리로 구성된 덩어리를 팬에 넣고 소금, 후추로 간을하고 오징어를 넣습니다. 모든 것을 토스트하면 멜 바스 와르 코 다진 순무를 넣고 와인 위에 붓고 20 마일의 와인 너트를 위해 저열로 끓입니다. 매쉬 토마토, 물, 다진 파슬리, 후추 및 투 바스터 똥을 적당한 열에 30 분 동안 넣으십시오. 열에서 제거하고 레몬 주스 몇 방울을 붓습니다. 뜨거운 봉사.