사워 크림 소스에 당근과 사과로 채워진 오징어

6 인분
1 시간 5 분 20 분

이 특이한 요리로 손님을 놀라게 할 것입니다. 한편, 당근과 사과로 채워진 오징어를 준비하려면 값 비싼 진미나 많은 시간이 필요하지 않습니다.

사워 크림 소스에 오징어를 채우는 방법: 당근을 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 가열하십시오. 당근을 놓고 저어주고 중간 불로 가볍게 볶습니다 (5 분).

약간의 물 (2-3 큰술) 을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다 (5 분).

잘게 자른 사과를 청소하십시오.

준비된 사과를 당근과 결합하여 뚜껑에서 5 분 더 끓입니다.

정향을 갈아라.

다진 고기에 소금과 정향을 넣으십시오.

오징어를 껍질을 벗기십시오. 이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 거친 소금을 사용하는 것입니다. 시체를 소금으로 갈아서 피부를 제거해야합니다. 또한 내부를 제거해야합니다. 그런 다음 오징어를 껍질을 벗기고 필요한 경우 소금을 첨가하십시오.

다진 소금에 절인 오징어로 채우십시오.

냄비에 넣고 사워 크림 소스를 붓습니다. 소스가 두껍다면 물을 마시십시오. 박제 오징어를 당근과 사과로 30-40 분 동안 끓여서 끓인다.

사워 크림 소스에 박제 오징어를 테이블에 뜨겁게 제공하십시오.