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헝가리어 gulyash

헝가리어의 Goulash는 헝가리 요리의 특징이 된 레시피입니다. 헝가리어로 굴 라시를 만드는 방법? 구 울라 쉬 수프 (일명 보 그라 흐) 의 헝가리 레시피는 고기 (쇠고기 또는 돼지 고기 사용), 감자, 고추 및 토마토로 만들어집니다. 실제 헝가리 굴 라시는 카잔에서 열린 불로 요리되며 현대적인 조건에서는 슬로우 쿠커에서 헝가리 굴 라시를 요리 할 수 있습니다.헝가리어 또는 헝가리어 굴 라시의 Goulash에는 수많은 옵션이 있으며 헝가리 또는 우크라이나어 Transcarpathia에서도 전통적으로 요리하는 것을 좋아하는 모든 요리사는 자신의 준비에 고유 한 다른 것을 가져옵니다! Goulash Hungarian 클래식에는 고기, 양파, 파프리카, 신선한 고추, 녹은 첨탑이 포함되어 있어야합니다. 그러나 우리 모두가 너무나 사랑하고 대부분의 주요 뜨거운 요리에 존재하는 감자는 전혀 필수 성분이 아닙니다. 요리법이없는 곳에는 많은 예가 있습니다. 고기에 관해서는 산책에 쇠고기 나 돼지 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 헝가리 쇠고기 굴라 쉬는 헝가리 돼지 고기 굴라 쉬만큼 맛있고 향기롭습니다. 그것들을 구별하는 유일한 것은 요리 시간입니다. 돼지 고기를 사용하면 요리가 더 빨리 준비됩니다.

당근, 파슬리 뿌리, 셀러리 및 향신료의 다양한 조합을 추가하여 다양한 맛 색조를 달성합니다. 그리고 다른 맛을 얻을 때마다 헝가리어로 된 수프 버전을 의미합니다. 고전적인 레시피는 또한 요리가 끝날 때 야채로 닦은 딱딱한 반죽의 작은 공인 "치펫" 만두를 사용하는 것이 좋습니다. 버섯, 콩, 심지어 와인 또는 보드카도 매우 적절합니다. 이 모든 것이 거시기의 기초에 추가되는 역할을합니다.

진정한 헝가리 요리를 요리하려는 사람들은 또 다른 중요한 요점을 고려해야합니다 Connoisseurs는 헝가리어로 실제 Goulash 수프를 요리 할 때 특별한 볼링 선수 인 "bograch" 를 사용하지 않으면 레시피가 불완전하다고 확신합니다. 따라서 접시 "bograch" 의 다른 이름입니다. 헝가리어 단어 "guyash" 는 "목자" 를 의미하며, 이 요리는 전통적으로 헝가리어 목자들이 bograch에서 준비했습니다. 현재 굴 라쉬를 준비하는 것은 야채로 고기를 조종하는 것이 아니라 회사가 소풍에서 좋아하는 전체 과정입니다.

헝가리 굴 라쉬 요리의 또 다른 미묘함, 요리의 레시피는 녹은 지방, 헝가리 라드-스파이로 요리 할 것을 권장합니다. 이것은 붉은 파프리카가 뿌려진 일반적인 짠 라드이며 작은 조각으로 자르고 가마뱀에서 가열됩니다. 그리고 이미 고기를 튀긴 다음 매운 야채를 넣고 조림합니다.

이것이 우리 웹 사이트에 제시된이 멋진 요리의 사진이 식욕을 돋우고 아름다운 헝가리 굴 라시가 밝혀지는 방식입니다. 사진과 함께 헝가리 굴 라쉬 레시피를 사용하면 웅장한 요리를 준비하는 모든 단계를 올바르게 재현하는 데 도움이됩니다.

또한이 주제에 대한 조언을 고려하십시오.

-파프리카가 타지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 굴 라쉬가 슬라이드를 줄 것입니다.

-고기를 조리하고 끓여서는 안되므로 물로 과도하게 사용하지 마십시오.

-굴 라시는 일반적으로 깊은 부분 요리에 제공됩니다. 축제적이고 특이한 호박으로 빵 반 덩어리로 서빙을 할 수 있습니다. 그러나 이러한 옵션은주의해서 사용해야합니다. 빵은 테이블에 호박이 불안정하여 빠르게 부드러워 질 수 있습니다.

-굴 라시의 육류 성분으로서 돼지 고기 목 또는 햄, 쇠고기 어깨를 가져 가십시오. 과도한 지방을 조심스럽게 제거해야하며 접시는 이미 매우 지방이 많고 포화되어 있습니다.

-goulash는 녹색과 잘 어울립니다. 당신의 취향에 딜, 파슬리를 추가하십시오.