헝가리의 냄비에 goulash

1. 연한 황금색이 될 때까지 양파를 라드 나 오일로 잘게 자르고 볶습니다. 불에서 제거하십시오.

2. 고기를 볶고 조각으로 자릅니다. 고기를 구울 때 밀가루를 넣을 수 있습니다 .

3. 카잔 (또는 냄비) 에 양파와 고기를 섞고 파프리카, 향신료를 넣고 물에 붓고 양파로 고기를 끓여 계속 저어줍니다. 액체가 끓기 시작하자마자 물을 넣거나 원하는 경우 마른 와인을 넣으십시오.

4. 고기가 부드러워지면 잘게 썬 감자를 넣고 (가볍게 튀기는 것이 좋습니다) 10 분 후에 다진 고추와 토마토를 피부없이 넣으십시오. 고기와 야채가 완전히 준비 될 때까지 물로 모든 것을 채우고 굴 라쉬 수프를 요리하십시오.