사워 크림으로 자란 챔피언

1 서빙


챔피언을 잘라 내고 껍질을 벗기십시오. 모자를 접시에 넣고 다리를 고리로 자릅니다. 부드러워 질 때까지 잘게 썬 양파를 식물성 기름에 중간 불로 볶습니다. 다진 버섯을 팬에 넣고 열을 최대로 높이고 연한 황금색이 될 때까지 저어 주면서 5-7 분 동안 볶습니다. 밀가루 (더 잘 튀김) 를 넣고 철저히 섞으십시오. 계란, 소금, 후추로 사워 크림을 털고 버섯 위에 붓습니다. 소스가 고르게 따뜻해 지거나 계란이 별도의 조각으로 말릴 때까지 저어주십시오. 팬을 덮고 가장 낮은 열에서 5 분 더 끓입니다. 서빙하기 전에 다진 파슬리 채소로 접시를 뿌립니다.