모렐과 감자

그렇다면 곰팡이를 올바르게 만드는 방법은 무엇 곰팡이를 깨끗하게하고 물을 부어 한 시간 반 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 깨끗한 물로 옮기고 다시 씻습니다. 퇴적물이 사라질 때까지 2 ~ 3 번 반복하십시오. 정제 된 세척 된 곰팡이를 소금으로 두 물에 10-20 분 동안 끓이고, 달인을 배출하고, 버섯을 소쿠리에 넣고 물을 배출하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 파쇄하고 기름에 가볍게 뱉습니다. 감자를 "균일 한", 시원하고 껍질을 벗기고 자릅니다. 삶은 곰팡이를 뿌리고 버터, 소금 및 튀김으로 따뜻한 팬에 넣고 중간 불로 볶습니다. 튀김 중간에 뿌려진 양파를 넣으십시오. 양파로 튀긴 곰팡이에 약간의 밀가루를 넣고, 섞고, 우유를 붓고, 끓여서, 감자, 사워 크림을 넣고, 섞고 예열하십시오. 열에서 제거하고 버터를 첨가하십시오.