버섯 오믈렛 (2 인분)

2 인분


팬에 버터의 절반을 녹여 버섯, 소금 및 후추를 볶습니다. 조금 식히십시오. 계란을 물로 때렸습니다. 팬 (직경 23cm) 을 가열하고 기름을 녹이고 계란 혼합물을 부어 버섯과 미리 혼합하십시오. 팬의 손잡이를 왼손으로 잡고 동시에 오른손에 포크를 사용하여 다른 방향으로 기울이고 오믈렛의 가장자리에있는 컬링을 중간으로 감싸서 말리지 않은 계란 질량을 허용합니다. 가장자리로 흐릅니다. 계란 덩어리가 항상 움직이도록이 모든 것을 빨리하는 것이 중요합니다. 오믈렛의 가장자리가 감겨 있으면 여전히 젖습니다. 중간에 오믈렛은 여전히 반 액체입니다. 오믈렛의 한쪽 가장자리를 들어 올려 두 번 접은 다음 가열 된 접시에 밀어 넣습니다. 같은 방법으로 햄, 간으로 오믈렛을 요리 할 수 있습니다.