버섯과 계란으로 구운 감자

1 서빙


감자 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 말린 버섯을 가장 적은 양의 물로 씻고 요리 한 다음 자르고 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 밝은 노란색까지 볶습니다. 계란을 요리하고 조각으로 자릅니다. 지방으로 낮은 냄비에 기름칠을하고 부서진 부스러기를 뿌립니다. 감자, 소금 한 층, 양파와 버섯을 뿌리고 위에 계란 층을 놓고 다시 소금과 후추를 낳습니다. 다시 감자 층 등 (2-3 층) 을 놓으면 마지막은 감자 층이어야합니다. 버섯 국물과 혼합 된 소금에 절인 사워 크림으로 모든 것을 붓고 예열 된 오븐에 넣고 캐서롤이 갈색 일 때 굽습니다. 냄비의 측면을 칼로 둥글게하고 위에 둥근 접시를 바르고 캐서롤을 접시에 기울입니다. 생 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.