버섯으로 채워진 감자

1 서빙


잘 씻은 버섯, 양파, 딜 및 파슬리는 잘게 썬 것입니다. 이 모든 것은 뚜껑이 달린 팬에 버터로 토스트됩니다. 밀가루를 맨 위에 부어 항상 저어줍니다. 사워 크림과 소금이 첨가됩니다. 작은 레몬 주스를 짜냅니다. 감자는 씻고 껍질을 벗기고 크면 두 개로 자릅니다. 감자가 작은 경우, 상단을 잘라내어 긁어 내고 미리 준비된 버섯으로 채웁니다. 그들은 뜨거운 버터로 냄비에 넣고 약간 튀긴 다음 감자가 부드러워 질 때까지 물을 점차적으로 첨가합니다. 돼지 고기 라드 (버섯), 브린자 75g, 작은 버터, 파슬리 및 딜. 내화성 접시의 바닥에는 약간의 버터가 섞인 잘게 다진 마늘이 뿌려집니다. 위에는 감자 한 줄이 조각으로 자른 다음 강판 브린 자 층, 다시 감자, 시원한 계란 원, 약간 구운 훈제 라드 조각으로 번갈아 가며 있습니다. 각 층에는 잘게 다진 파슬리와 딜이 뿌려집니다. 마지막으로, 한 줄의 감자를 놓고 소량의 brynza를 뿌리고 훈제 라드에서 남은 지방을 부어 버터 조각을 놓습니다. 오븐에 30 분 동안 넣고 같은 요리에서 따뜻하게 먹었습니다. 훈제 라드는 조림 버섯으로 교체 할 수 있습니다.