자란 버섯

1 서빙


버섯을 갈고 다리를 자르고 모자를 씻고 소량의 물에 끓입니다. 이 달인과 버섯 다리를 사용하여 다른 요리를 준비하십시오. 밀가루를 그릇에 붓고 계란, 소금, 설탕을 넣고 우유에 붓고 잘 저어줍니다. 마른 삶은 버섯 모자는이 반죽에 담그고 많은 양의 끓는 식물성 기름 (냄비의 절반 미만) 으로 볶습니다.