돼지 고기와 새우로 채워진 버섯

1 서빙


버섯을 씻고 말리고 다리를 자릅니다. 새우는 껍질, 내부 (세로 절개) 에서 깨끗하게 씻고 말립니다. 녹색을 잘게 자릅니다. 돼지 고기로 새우 고기를 갈고 채소, 0. 5 tsp 소금 및 후추를 넣어 맛보십시오. 준비된 버섯 뚜껑을 혼합물로 채 웁니다. 깊은 냄비에 식물성 기름 3 큰술을 가열하십시오. 위층에 채워진 버섯 모자를 가열 된 기름에 넣습니다. 닫힌 뚜껑에서 중간 열을 유지하십시오. 4-5 분 후에 간장이나 소금에 붓습니다. 버섯이 기름을 완전히 흡수했다면 1-2 큰술의 물을 첨가하십시오. 버섯의 총 소화 시간은 약 10 분입니다. 작은 셀러리 조각으로 각 모자를 장식하십시오. 간식은 뜨겁고 차갑게 제공됩니다.