버섯 커틀릿

1 서빙


준비된 버섯을 자르고 잘게 썬 양파와 지방으로 뚜껑에 끓입니다. 액체가 충분하지 않으면 약간 끓인 물을 부을 수 있습니다. 롤빵을 담그고 짜십시오. 우리는 작은 격자로 고기 분쇄기를 통해 버섯과 롤빵을 전달하고 빵 부스러기, 계란, 소금, 후추, 허브를 넣고 철저히 섞습니다. 덩어리를 작은 높은 커틀릿으로 나누고 부스러기로 굴려 가벼운 황금색이 될 때까지 양쪽에서 높은 열로 볶습니다. 우리는 양 고추 냉이, 감자, 붉은 양배추 샐러드와 함께 타원형 접시에 커틀릿을 제공합니다.