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튀긴 버섯 -2

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 버섯

1 서빙

독창적 인 모든 것이 간단합니다! 신선한 튀긴 버섯은 팬에서 과도한 액체를 증발시킨 다음 기름으로 볶으면 비정상적으로 맛있습니다.

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아스펜, 볼레, 버터, 모쇼 빅뿐만 아니라 흰색 웨지는 주철 팬에 놓여 소금에 절여 수분이 증발 할 때까지 불에 붙어 있습니다. 그런 다음 버터를 넣고 갈색 황금 껍질이 나타날 때까지 버섯을 볶습니다. Chanterelles는 별도로 튀겨집니다. 그들은 해바라기 기름에 매우 좋습니다.