버섯이 든 수제 국수

1 서빙


국수는 소금물에 끓여서 소쿠리 위에 접고 찬물로 씻습니다. 차가운 물에 담근 전날 마른 버섯은 세척, 삶고, 소쿠리에 기대고, 씻고, 자릅니다. 잘게 썬 전구 양파는 버터에 튀겨 버섯과 결합하여 토마토 페이스트 숟가락을 넣고 약간의 고기 국물을 부어 넣습니다. 모두가 뚜껑에서 스튜합니다. 국수는 기름칠 형태의 바닥에 놓고 기름을 뿌리고 치즈를 뿌리고 버섯을 위에 놓고 다시 국수 층을 뿌리고 기름을 뿌려 치즈를 뿌립니다. 그들은 오븐에서 약간 굽습니다. 요리는 신선한 버섯으로 만들 수 있습니다.