세계의 주방 음식 칼로리 요리책

양배추 롤 소스

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 박제 양배추

1 서빙

더 향기로운 요리를 할 양배추 롤 소스를 만들려면 양배추 롤을 요리 할 때 베이 잎과 빨간 고추를 추가해야합니다. 양배추 롤을 제공하고 사워 크림이나 사워 우유와 함께 소스로 붓습니다.

베이 리프-2 pcs., 고추-1 pc., 소금-1 티스푼, 신 우유-1 컵 또는 사워 크림-1 컵, 뚱뚱한 고기-500g, 쌀-100g, 양파-3-4 pcs., 토마토-2-3 pcs., 계란-1 pc., 소금 맛, 후추, 양배추-1 머리

양배추 양배추 롤. 뼈에서 고기를 분리하거나 살을 자르거나 고기 분쇄기를 통과하거나 쌀 (요리 또는 날 것), 잘게 썬 양파, 소금, 후추 및 2 ~ 3 개의 토마토 주스를 첨가하십시오. 이 모든 것을 철저히 섞으십시오. 날달걀 하나를 다진 알에 넣을 수 있습니다. 양배추 머리를 10-15 분 동안 끓는 물로 내립니다. 잎이 부드럽고 탄력적이되면 머리에서 분리하십시오. 다진 고기를 잎에 놓고 양배추 롤을 만드십시오. 뼈를 냄비에 넣고 양배추 롤을 위에 놓습니다. 베이 리프, 고추 꼬투리 및 소금을 넣으십시오. 그런 다음 양배추 롤을 덮고 접시로 덮고 접시에 짐을 싣도록 물을 붓습니다. 냄비에 먼저 중간 불에 넣고 끓인 다음 25-30 분 동안 저열로 요리하십시오. 완성 된 양배추 롤 위에 소스를 붓습니다. 양배추 롤에 사워 크림이나 사워 밀크를 별도로 제공하십시오.