야채와 양배추 롤

1 서빙


양배추 머리를 껍질을 벗기고 필요한 양의 잎을 분리하고 끓는 물을 5-10 분 동안 붓습니다. 이런 식으로 잎을 체에 담그고 물을 배수하십시오. 그런 다음 보드에 잎을 펼치고 풀 또는 롤링 핀, 소금으로 가장 단단한 줄기를 부드럽게하고 야채를 잎에 채우고 가방에 싸서 (실로 묶을 수 있음) 냄비에 볶음, 냄비에 사워 크림을 넣고 양배추 끓입니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 30-40 분 동안 조용한 열로 끓입니다. 양배추 롤은 1-2 큰술의 매쉬 토마토 또는 2-3 개의 잘게 썬 토마토를 팬에 넣으면 맛이 좋습니다. 야채 채우기: 껍질을 벗기고 씻은 야채를 빨대로 자르고 냄비에 가볍게 볶은 다음 얇게 썬 토마토를 넣고 5-10 분 동안 모든 것을 끓인 다음 소금, 후추, 딜 또는 파슬리 채소를 넣고 저어줍니다.