Koloshvarsky 양배추 롤

준비 될 때까지 밥을 끓입니다. 고기 분쇄기에 돼지 고기를 갈아보세요. 양파를 잘게 자르고 약간 볶습니다. 돼지 고기, 쌀, 튀긴 양파, 마늘, 계란, 소금 및 후추를 섞어 부드럽게 섞습니다. 어린 양배추 잎을 끓는 물에 3-5 분 동안 요리하고 식히십시오. 준비된 잎에 충전물을 넣고 양배추 롤을 감습니다. 10-15 분 동안 약간의 물로 소금에 절인 양배추를 끓이고 양파를 잘게 자르고 지방으로 튀기고 양배추, 소금에 첨가하십시오. 소금에 절인 양배추를 기름칠한 냄비에 넣고 양배추 롤을 넣고 롤을 덮기 위해 물을 부어 훈제 소시지를 넣고 슬라이스로 자르고 저온 위에 뚜껑으로 50 분 동안 요리하십시오. 양배추 롤과 소시지를 제거하십시오. 밀가루로 사워 크림을 저어주고 파프리카를 넣고 소금에 절인 양배추를 부으십시오. 끓여서 열에서 제거하십시오. 튀김 돼지 갈비. 양배추를 접시에 넣고 사워 크림, 돼지 갈비 및 소시지 슬라이스로 부은 양배추 롤을 넣으십시오. 요리를 뜨겁게 제공하십시오