야채 양배추 롤

1 서빙


양배추 머리를 껍질을 벗기고 혹을 잘라 내고 소금에 절인 끓는 물에 넣고 10-20 분 동안 요리하십시오. 그 후, 머리를 체에 놓고 날짜를 물로 배출하고 개별 잎으로 분해하여 테이블에 뿌립니다. 나이프로 잎 줄기를 자릅니다. 이런 식으로 준비된 잎에 야채 다진 고기 (당근, 볶은 양파, 뿌리, 토마토) 를 넣고 잎으로 싸서 양배추 롤에 직사각형을 만듭니다. 양배추 롤을 버터로 팬에 볶고 얕은 냄비에 접고 사워 크림, 토마토 퓨레를 넣고 뚜껑으로 팬을 덮고 저열이나 뜨거운 오븐에 30-40 분 동안 넣습니다. 조림 후 접시로 옮기고 조림 된 소스 위에 붓습니다.