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양배추 양배추 롤

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 박제 양배추

양배추에서 채워진 양배추-다소 전통적인 요리이지만 새로운 방식으로 만들 수도 있습니다. 우즈벡 쌀로 양배추 롤을 만드는 방법에 관심이 있다고 생각합니다. 이러한 양배추 롤은 고기 씨앗의 바탕에 조림으로 대량 요리와 고기 향을 추가합니다.

뚱뚱한 고기 500g, 쌀-100g, 양파-3-4 pcs., 토마토-2-3 pcs., 맛에 소금, 후추, 흰 양배추-1 머리, 베이 리프-2 pcs., 고추-1 pc., 소금-1 tsp, 사워 크림-1 컵 또는 사워 밀크-1 컵

우즈벡 쌀로 양배추 롤을 만드는 방법: 뼈에서 고기를 분리하거나 살을 자르거나 고기 분쇄기를 통과하거나 쌀 (삶거나 날 것), 잘게 다진 양파, 소금, 후추 및 2 ~ 3 개의 토마토 주스. 이 모든 것을 철저히 섞으십시오. 날달걀 하나를 다진 알에 넣을 수 있습니다. 양배추 머리를 10-15 분 동안 끓는 물로 내립니다. 잎이 부드럽고 탄력적이되면 머리에서 분리하십시오. 다진 고기를 잎에 놓고 양배추 롤을 만드십시오. 뼈를 냄비에 넣고 양배추 롤을 위에 놓습니다. 소스에 맛을 내려면 베이 리프, 고추 꼬투리 및 소금을 넣으십시오. 그런 다음 양배추 롤을 덮고 접시로 덮고 접시에 짐을 싣도록 물을 붓습니다. 냄비에 먼저 중간 불에 넣고 끓인 다음 25-30 분 동안 저열로 요리하십시오. 기성품 양배추 롤을 2-4 조각의 접시에 놓고 소스 위에 붓고 봉사하십시오. 이와 별도로 사워 크림이나 사워 밀크를 쌀과 함께 양배추 롤에 제공하십시오.