필라프 양배추 롤
다진 고기와 양파를 만드십시오. 어린 포도 잎을 찬물로 껍질을 벗기십시오. 조리 된 다진 고기를 각 시트에 조금 (5-10g) 넣고 작은 양배추 롤을 만드십시오. 기성품 양배추 롤을 실에 묶고 물과 함께 요리에 넣고 끓입니다. 쌀을 낳기 전에 양배추 롤을 zirvak (양파와 당근으로 튀긴 고기) 에 넣고 쌀로 요리하십시오. 서빙 할 때 양배추 롤을 완성 된 필라프 위에 놓으십시오.
고기-350g, 양파-4-5 pcs., 후추-0.5 tsp, 소금-0.5 tsp, 포도 잎-25-30 pcs.