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다진 양배추 롤

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 박제 양배추

양배추 롤과 같은 요리는 다른 국가 요리로 준비됩니다. 우즈벡에서 양배추 롤을 만드는 것은 일반적인 레시피와 매우 유사하지만 아래 레시피에서 알 수있는 많은 차이점이 있습니다.

뚱뚱한 고기 500g, 쌀-100 g, 계란-1 pc., 양파-3-4 pcs., 토마토-2-3 pcs., 후추-1 머리, 베이 리프-2 pcs., 고추-1 작은 술, 사워 크림-1 컵 또는 사워 밀크-1 컵

양배추 롤을위한 다진 준비: 뼈에서 고기를 분리하거나 살을 자르거나 고기 분쇄기를 통과하거나 쌀 (삶거나 날 것), 잘게 다진 양파, 소금, 후추 및 2 ~ 3 개의 토마토 주스. 이 모든 것을 철저히 섞으십시오. 양배추 롤에 날달걀 하나를 넣을 수 있습니다. 우즈벡에서 요리하기위한 요리법 인 양배추 롤. 끓는 물에서 10-15 분 동안 Kochan 양배추를 낮추십시오. 잎이 부드럽고 탄력적이되면 머리에서 분리하고 말하면 양배추 롤을 만듭니다. 뼈를 냄비에 넣고 양배추 롤을 위에 놓습니다. 소스에 맛을 내려면 베이 리프, 고추 꼬투리 및 소금을 넣으십시오. 그런 다음 양배추 롤을 덮고 접시로 덮고 접시에 짐을 싣도록 물을 붓습니다. 냄비에 먼저 중간 불에 넣고 끓인 다음 25-30 분 동안 저열로 요리하십시오. 기성품 양배추 롤을 2-4 조각의 접시에 놓고 소스 위에 붓고 봉사하십시오. 별도로 양배추 롤에 사워 크림이나 사워 밀크를 제공하십시오.