클레이 팟 로스트 (5-6 인분)

5 인분


고기를 작은 조각으로 자르고 갈색이 될 때까지 지방으로 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 조림 당근, 잘게 썬 양파, 뜨거운 물로 찌른 자두를 넣으십시오. 냄비에 모든 것을 배치하고 생 감자 조각을 추가하십시오. 고기를 튀긴 냄비에 물을 붓고 끓여서 냄비에 붓습니다. 각 냄비에 한 숟가락의 사워 크림을 넣으십시오. 소금, 후추 및 다진 파슬리로 간을하십시오. 그런 다음 냄비를 오븐 (150 ° C) 에 40 분 동안 또는 익을 때까지 넣습니다. 테이블에서 로스트는 별도의 뜨거운 요리로 제공됩니다. 반찬에-샐러드, 피클.