헤어 로스트

깨끗하고 내장이 좋은 토끼를 씻고 머리, 가슴 및 앞다리를 잘라냅니다. 깨끗하게 씻고, 소금으로 창살하고, 으깬 흰 생강, 후추를 뿌리고, 깊은 베이킹 시트에 접고, 3 리터의 물을 붓고, 기름을 뿌리고, 뜨거운 오븐에 넣고 튀기고, 종종 주스를 붓고 기름 한 숟가락에서 조금. 갈색이되면 약간 좋은 사워 크림을 부어 물을 마시기 위해 반 컵을 소비하지 마십시오. 토끼가 완전히 준비되면 오븐에서 제거하고 접시에 접은 다음 사워 크림 반 컵을 베이킹 시트에 부어 스토브에 놓고 주스가 갈색으로 두껍게 될 때까지 방해하십시오. 토끼에 물을 뿌리고 서빙하고 다진 딜을 뿌립니다.