스페인 돼지 고기 로

4 인분


고기를 씻고 말리고 소금을 바르고 후추로 만듭니다. 오렌지 껍질을 갈고 허브, 2 ml 셰리 및 2 큰술과 섞습니다. l 올리브 오일. 결과 혼합물로 고기를 코팅하고 닫는 접시에 넣고 밤에는 담그십시오. 고기를 3 큰술로 볶습니다. 오렌지 주스에 기름 숟가락을 붓고 껍질, 나머지 셰리 및 국물이 지워졌습니다. 오븐에서 1 시간 동안 굽고 종종 결과 주스 위에 쏟아집니다. 오렌지 하나의 버터, 설탕 및 주스에서 시럽을 요리하십시오. 남은 오렌지를 자르고 조각을 시럽에 넣고 조금 서서 완성 된 고기를 시럽 위에 붓습니다.