수제 우크라이나 로스트

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 로스트 / 돼지 고기 로스트

4 인분
30 분 1 시간

최고의 음식은 수제 로스트입니다!

돼지 고기-200g, 감자-300g, 당근-100g, 양파-100g, 물-150ml 또는 Broth-150ml, 야채 오일-4 큰술. 숟가락, 소금-0.75 tsp, 후추-3-5 pcs., 베이 리프-1 pc., 파슬리 그린-4-5 장식, 마늘-2 치아

가정식 로스팅을위한 제품을 준비하십시오

가정식 로스트를 만드는 방법: 고기를 작은 조각으로 자릅니다. (성냥갑 크기의 절반).

1 큰술 오일을 가열하십시오. 고기를 내놓고 튀기고 저어 주면서 황금빛이 될 때까지 (10 분) 중간 정도의 열에 저어줍니다. 그런 다음 열을 최소로 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮고 5-7 분 동안 고기를 가볍게 끄십시오.

감자를 껍질을 벗기고 씻고 3-4cm 측면 큐브로 자릅니다.

당근을 껍질을 벗기고 씻고 1cm 쪽 큐브로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻고 갈아주세요.

3 큰술을 가열하십시오. 식물성 기름 숟가락. 야채를 내려 놓으십시오.

감자와 당근을 주사위에 담아 구근 양파를 중간 불로 튀겨 황금빛이 될 때까지 저어줍니다 (10 분).

그런 다음 고기와 야채를 가마곳이나 냄비에 넣습니다.

소량의 국물이나 물을 붓습니다.

후추, 베이 리프, 덮개 및 로스트를 집에서 20-30 분 동안 끓입니다. 결국 소금.

마늘을 껍질을 벗기고 파슬리를 잘게 자릅니다.

파슬리 그린을 곁들인 마늘 갈기.

가정식 로스트가 준비되었습니다. 서빙 할 때 로스트에 파슬리를 뿌리고 마늘로 문지릅니다.