감자와 마른 토르티야를 곁들인 램 로스트

2 인분


고기를 슬라이스, 감자 및 당근 (원형 또는 큰 큐브, 양파) 으로 고리로 자릅니다. 가열 된 지방에서는 먼저 고기를 볶은 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 토마토 나 토마토 페이스트를 쐐기에 잘게 썰어 저어줍니다. 익힌 당근과 감자를 넣고 10-12 분 동안 끓입니다. 그런 다음 소금을 넣고 향신료를 넣고 물을 부어 팬의 내용물을 완전히 덮습니다. 물이 끓기 전에 말린 케이크 조각을 넣으십시오. 옥수수가 즉시 모든 물을 흡수하면 약간의 끓는 물을 첨가 할 수 있습니다. 감자를 익히면 열에서 팬을 제거하십시오. 로스트는 플래터 또는 접시에 제공되며 봄 양파 또는 실란트로가 뿌려집니다.