가짜 로스트

1 서빙


양파를 껍질을 벗기고 갈고 붉어 질 때까지 지방에 주철로 볶습니다. 로스트 끝에 밀가루를 붓고 양파로 갈색을 부으십시오. 고기 국물에 붓고 끓여서 저어줍니다. 결과 소스에서 생 감자를 쐐기로 자릅니다. 소스가 모든 감자를 덮지 않으면 더 많은 스톡 또는 온수를 첨가하십시오. 소금, 완두콩, 베이 잎 (원하는 경우 강판 당근과 마늘) 을 넣고 감자가 부드러워 질 때까지 저열에서 뚜껑으로 요리하여 소스가 타지 않도록하고 스플리터 또는 기타 금속판을 열에 넣습니다. 다진 파슬리 채소를 뿌린 봉사. 이런 식으로 준비된 감자는 고기를위한 훌륭한 반찬입니다. 신선한 야채 나 피클이 들어간 독립형 요리로 제공 할 수 있습니다.