감자의 야냐 (야채 음식)

1 서빙


전구는 잘게 잘립니다. 밀가루는 가열 된 식물성 기름에 갈색으로 바르고 양파가 첨가됩니다 양파가 착색 될 때 얇게 썬 감자가 놓입니다. 이 모든 것이 불에 섞여 감자를 덮을 정도로 끓는 물로 희석됩니다. 셀러리, 소금, 후추, 고추, 설탕, 베이 리프가 추가됩니다. 요트는 감자가 부드러워 질 때까지 끓습니다. 토마토 퓨레가 마지막에 추가됩니다. 잘게 다진 채소를 뿌려 소스가 끓을 때까지 끓입니다. 따뜻하거나 차가운 테이블로 배달됩니다.