힌지 라이스

4 인분
20 분 1 시간

반찬을 위해 맛있는 부서지기 쉬운 쌀을 준비하는 것이 좋습니다 이 레시피에 따른 쌀은 먼저 소금물에 끓인 다음 수조로 오븐에서 계속 요리합니다.

플립 라이스를 만드는 방법: 물을 끓여서 소금으로 가져 오십시오.

쌀을 통해 껍질을 벗기십시오.

쌀을 끓는 소금물 (쌀 200g 당 1-1. 2 리터) 에 붓고 낮은 끓는 시간에 20-30 분 동안 요리하십시오.

이 기간 동안 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다. 팬을 가열하고 기름을 녹입니다. 투명 할 때까지 (5-7 분) 저어 주면서 양파를 중간 열로 볶습니다.

곡물이 부풀어 오르고 부드러워지면 쌀을 굴리고 끓는 물이나 뜨거운 물로 껍질을 벗기고 물을 배수하십시오.

쌀을 소테 팬이나 냄비에 옮기고 지방이나 볶은 양파를 지방으로 넣으십시오. 필요한 경우 더 추가하십시오. 믹스.

오븐을 켜십시오. 더 방대한 양의 냄비에 쌀이 든 냄비를 넣고 큰 냄비의 바닥에 약간의 물을 붓습니다 (1-2 손가락 높이). 쌀을 수조에 넣고 20-30 분 동안 오븐에 넣습니다. 190도에서 요리하십시오.

느슨한 힌지 쌀이 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!